BİZ KİMİZ ?

    

 

''Gelibolu yarımadasında tarihi koruma alanları içerisinde kalan Kocadere mesası, bigalı tepesi ve kilye koyunda bulunan zeytinliklere sahip, organik esaslara bağlı çiftçilik faaliyetleri sürdüren, dededen toruna aktarılan bir kültürü temsil eden, yerel çiftçi ailesiyiz.'' 

 

''Ala Delicia markasının kurucusu olarak ben Kamer Korkmaz, ailemizin deneyimi, bilgi birikimini ve desteğini yanıma     alarak, akıllı ve sürdürülebilir tarımsal üretime gönül verdim.''Gelecek nesillere, entansif tarım uygulamaları ve modern    teknolojinin olanaklarını kullanarak en sağlıklı zeytinyağını üretmek ve geleceğe sağlık olarak değer katmak en önemli    motivasyon kaynağımızdır.   
 
''Yola çıkma hikayemiz; zeytinliklerimizdeki bitki çeşitliliği içerisindeki yabani zeytin ağaçlarımızın olumsuz agronomik koşullara dayanıklılık ve adaptasyon başarısını sıra dışı bulmam ve delice tipi zeytin ağaçlarını araştırmama sebep olmuştur. Yabani zeytin ağaçlarının ticari kullanımı yok denecek kadar azdır.  Bunun sebebi yabani ağaçlardan elde edilen zeytinyağı miktarının çok az olması ve bu sebeple ağaçların kaderine terk edilmiş olmasıdır. Buna rağmen onlar hayata küsmemiş ve varlıklarını hiçbir desteğe ihtiyaç duymadan meyve vererek devam ettirmişlerdir. Tüm araştırmalar yabani tip zeytin ağacının, Fenolik Profelinin benzersiz özellikler sunduğunu ve elde edilen yağların insan bağışıklık sistemine oksidasyona karşı üstün değer katması bu ürünleri entansif tarım uygulamaları ile üretmemiz için başlıca neden olmuştur. Tüm bu motivasyon ve bilgi birikimi ile yabani zeytin ağaçlarının evcilleştirilmesi içerisindeki eşssiz özellikleri insan sağlığına sunma arzusu ve heyecanı ile Ala delica markasını ve Değerli Yağlar Seçkimiz’i oluşturmamıza sebep olmuştur.''

 

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR